Le Dr Vallis, est le fondateur de l’Institut du changement comportemental. Il est psychologue de la santé agréé, exerçant au Capital Health, à Halifax, et nommé conjointement à l'université Dalhousie en tant que professeur associé en médecine familiale et en psychiatrie et professeur adjoint en psychologie et en santé et performance humaine. Il est spécialisé dans la psychologie de la santé des adultes, et plus particulièrement dans le diabète, l'obésité, les risques cardiovasculaires et la gastro-entérologie. Il a développé l’Institut du changement comportemental, un programme de formation aux techniques de conseil en matière de mode de vie destiné aux médecins, infirmières, diététiciens et autres prestataires de soins de santé, et il supervise des recherches sur la motivation, le changement de comportement et l'adaptation aux maladies chroniques. Il a récemment reçu la Médaille du jubilé de diamant de la Reine, décernée par le gouvernement du Canada sur la recommandation du Diabète.